*幼兒食譜*青菜臥底到很徹底的地瓜葉饅頭(1Y2M)

其實我真的很想每天更新食譜，但是實在是被Liv黏到身不由己啊！我會努力把有留下照片紀錄的食譜生完的！

今天要來分享的是把青菜臥底計畫發揮得淋漓盡致的「地瓜葉饅頭」！

吃副食品時的Liv根本是來者不拒，不管什麼菜都照吃不誤，但某天她突然一夜長大，對綠色蔬菜完全失去興趣，於是媽媽只好開始努力的進行青菜臥底計畫，想盡辦法把青菜弄得不被發現加進料理中。某天，聰明的媽媽突然靈機一動，這小傢伙這麼愛吃饅頭，乾脆把她現在不喜歡吃的地瓜葉拿來做成饅頭吧！

首先當然要把地瓜葉反覆的洗乾淨囉！

接著出動好久沒現身的76攪拌棒把地瓜葉攪爛

然後用地瓜葉泥取代水(約一杯)，放進麵包機內，再加入中筋麵粉三杯、橄欖油2T、黑糖2T、鹽1t、酵母粉1又3/4t

選擇麵糰模式，輕輕一按，靜靜等候一小時五十分鐘

漂釀的綠色地瓜葉麵糰好了~

讓麵糰放置醒十分鐘後切成兩半

用桿麵棍桿成薄薄的一片

再塗上一層橄欖油

把它捲起來

切成一小塊一小塊

蓋上濕布再次發酵半小時

發酵後麵糰長大了

放到蒸鍋蒸十分鐘

地瓜葉饅頭完成啦~

Liv吃得津津有味，完全沒發現裡面躲著她討厭的綠色蔬菜啊~~

青菜臥底計畫~成功！