2012年7月23日 星期一

工欲善其事,必先利其器之副食品工具篇

今天要來介紹一下這半年來陪伴我副食品之路的好幫手們,當然很多都是獲得網路上媽媽們一致好評的超級利器囉!
最最最重要的就是這一把cuisinart食物調理棒,我買的型號是76,因為當初上網蒐集媽媽們的意見,都說如果單純要做副食品用,或是偶爾打打果汁解饞,就買這一把就好了,若是有其他如做蛋糕的需求,就可以買77,77比76多了一個打蛋器和切丁器,而且整支都是不鏽鋼的材質,但價格貴了一千多塊,因此懶惰如我,想說這輩子應該也不可能自己做蛋糕吧!又為了想省錢(因為這支的確比市面上眾多的調理棒硬是貴了不少),所以就選了76,不過說真的,我現在還真的有點後悔當初沒有買77,因為我內心隱藏的賢妻良母魂已被喚醒啦!如果以後要叫我做蛋糕給Liv吃,也不是不可能的事了!

2012年7月22日 星期日

*副食品*虱目魚骨高湯(11M)

上個禮拜回高雄娘家,終於讓我買到在台中菜市場一直遍尋不著的虱目魚骨了!

(謝謝高雄阿嬤幫我們買了一大堆新鮮又好吃的魚,裝滿了整個冰桶!)
因此打鐵趁熱這禮拜當然就要來煮一直很想試試看的虱目魚骨高湯囉!


2012年7月18日 星期三

Liv妹的菜單

之前很勤勞的把Liv每一樣吃過的副食品都仔細記錄了下來,不過隨著她吃的種類越來越多,菜單越來越複雜,所以八個月起就懶惰沒再詳細記錄囉! 不過若是有試什麼新的食材,還是會特別記一下,以免忘了什麼是她的安全菜單。


菜單分享如下:


2012年7月13日 星期五

Liv妹的副食品之路

這是現在Liv妹(10M)一餐的冰磚量,大約是四長五短的冰磚再加上每天現蒸的魚,煮出來總是滿滿的一大碗,她還經常吃不夠XD。



Liv妹從滿五個月開始了副食品之路,為什麼是五個月呢?因為有些書說四個月,有些書說六個月,所以我決定奉行中庸之道,就折衷從五個月開始。


因為媽媽很沒用,所以Liv從還沒滿月起就是全配方奶寶寶(這段母奶血汗之路以後有空再來回顧),因此我早早就開始做副食品的功課,希望Liv可以從副食品中補充足夠的營養,加強抵抗力,我上網查詢了很多資料,也買了一些書來參考,接著敗了許多網路上媽媽們推薦的副食品工具。(工具及書籍介紹請看:工欲善其事,必先利其器之副食品工具篇)



很多書上都說初步嚐試副食品可以從市售米精開始,所以我也興沖沖的去買了一包純米精,結果小Liv竟完全不捧場。於是我毅然決然的把米精丟在一旁,開始做起了十倍粥,沒想到Liv竟然吃得津津有味,吃完還想再吃,吃不夠就哭,這讓我這原本毫無廚藝可言的廚房白痴媽媽信心大增,就這樣從十倍粥開始,一步一步的開始了我做副食品的不歸路。


因為在今年七月之前,我都還得上班,因此我選擇了用冰磚來儲存副食品,再請婆婆幫我加熱餵Liv,一次就大概做一週的分量,但隨著她食量越來越大,我幾乎兩三天就得做一次冰磚,再加上希望種類多變化,讓她能多嘗試不同的食物,所以到後來可以說是每天下班回來都忙著在做冰磚,要不然就是在查資料想想還有什麼可以煮給她吃,雖然真的挺累的,但每次看到Liv吃飯的優良表現,就覺得一切都值得了,我想這就叫做天下父母心吧XD!



冰磚加熱後的樣子

加上現蒸的魚(今天是鱈魚,因為一餐的蛋白質要控制在一定的量,所以多的魚就進了媽媽的肚子)


這就是Liv的一餐,大概10~15分鐘就可以吃完。



肚子餓的Liv會先用我教她的嬰兒手語告訴我們(大拇指朝上,其他四指作張合狀)



比了好幾次手語,怎麼還沒上菜,只好用哭的了><



10~15分鐘後,吃完了, 讓她看看空碗,通常也會先哭個兩三聲表示抗議,然後會比出「沒有」的手語。



把湯匙拿給她,讓她舔一舔,就滿足了。


吃飽了,多開心呀!期待下一餐!


(不過我說妹妹呀,吃飯腳不要翹這麼高好嗎?氣質!氣質!)